Személyes felelősségünk a genetikánál is fontosabb
"A genetika szerepe roppant fontos a rendszerszemléletű medicinában. Az emberek örökítő anyagának 99,9% többé-kevésbé megegyezik, így a genetikai ismereteink nagy része már alkalmas általános igazságok kimondására. De az egytized százalék is nagyon fontos, mert ez határozza meg az egyedi különbségeket, ezen a ponton mutatkozik meg az egyéni táplálkozás és életmód szerepe..."
